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娛樂?娛樂!
yukiei 在天空部落發表於03:50:22 | 隨筆 氣象
看電視,是不良習慣?或許,是有一點。太沉迷電視,的確不好,就如沉迷打電動亦不好一樣。
我的確會看無線電視,有些人覺得,無線的電視節目,很無聊,劇集,亦是抄來抄去,看,有什麼意思。的確,電視的確很無聊,劇集亦不見得出色,但伴我成長的TVB,除了真的因為伴我成長有親切感外,亦因為看TVB,真的能給我輕鬆娛樂。
娛樂,又何需太計較?以輕鬆的心情看,那才是真正的娛樂。人看電視,求什麼?除了新聞或部份節目是求知外,其實,都是為求輕鬆一笑。
看電視的人,太多時間了?的確,太忙太多事做的人,又怎會有空看電視?看電視的人沒事做是真的,不然也不會看電視。不過電視的目的,就是人空閒下來時,看看節目輕鬆一下。
當然太沉迷,什麼也不做是不好,但間中看看,亦不見得真的很不好。
我看電視,亦只求輕鬆一下,無聊的電視節目,但能令我的腦袋一下子重緊張消極的生活中放鬆,亦未尚不好。

柴九,你係得嘅
yukiei 在天空部落發表於23:10:13 | 電視 氣象
自己,其實不太常看電視,不過,自裝了中文電視台後,開始看多了,因為吃飯時,媽都會開著,已我亦會便吃便看,如果看的是劇集,那麼飯後亦會順理成章坐下來追看。
不過,劇集沒有每集都追,只是媽看時,間中我亦看,反正無線的劇,少看一兩集也猜到劇情。
也因此,開多一攔,寫寫電視吧。
全城大熱的頒獎禮,我也有留意新聞,港人大熱,幾乎每天有新聞,好難沒留意。所以,一向不太理會的我,今年,也留意了。
柴九,香港無人不識,就算沒看電視,亦誰人不識柴九哥?柴九出位,除了角色鮮明,亦因為演員演活了。
黎耀祥,其實很早期,我已經覺得他是好戲之人,是電視中的綠葉。不是英俊小生,但卻是好戲之人,一直也很喜歡他做戲,可惜就是沒有上位,一直只是配各角或綠葉。
巾幗梟雄的柴九無人不識,主要是黎耀祥真的演得好,演活了角色,我看巾幗,其實也是沖著柴九看的。巾幗不是不好,劇情,的確比近期的好些,但主要,還是演員好。
最厲害還是,連我媽也喜歡上祥仔,除了巾幗,亦因為晚晚看畢打自己人,我媽越看越喜歡上黎耀祥的余家昇社長。連我,也連帶喜歡上,不得不說,他不是靚仔,但我看見社長,我也會覺很有型。
做了視帝,的確是實至名歸。
香港現在茶餘飯後都是討論萬千星輝頒獎禮,覺得香港人太多時間沒事做嗎?的確有點是,真的是太得閒,沒事找新聞,但其實,就如黎耀祥在訪問裡所說,與其新聞都是天災人禍,倒不如說說這些頒獎禮,開開心心。
Cream Puff
yukiei 在天空部落發表於02:02:02 | 飲食 氣象


我還是,很喜歡甜食。
還記得我父母和我說,我小時候去吃自助餐,我第一樣拿的,就是去甜品部拿蛋糕。小孩子吃自助餐其實吃不得很多,雖然主菜我不是吃很多,但我父母說我都賺了,因為我很會吃甜品。
不過,只喜歡不太甜的甜食,太甜太膩,我不喜歡。
不太甜的甜食,好像,有點矛盾。
但我就是喜歡少甜。過甜,那種甜味長期留在口腔裡,即使不停喝水也揮之不去,自己受不了。清甜,是最好。
所以,我其實很不喜歡美國的甜點,因為都是超甜的,單看杯子蛋糕上的糖霜我就受不了,但美國人卻可以大口大口的把那些糖霜吃進口裡。蛋糕,餅乾大多是很甜的,如果是用美國食譜,我一定把糖的份量減半。
還是亞洲人的好,因為亞洲人大多不算嚐太甜(不過日本的和果子其實也很甜)。法國的我也喜歡,最喜歡的要算是Cream Brulee,焦糖燉蛋,很簡單的甜點,但其實做得很好吃,不是說太易的。
不過基本上,不是太甜的甜點,我都喜歡。
但如果太甜,加一杯香濃咖啡,卻又是另一種享受。
今次,做了Cream Puff。試了兩次,一次很成功,一次還可以。但總算,也有個樣子。

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食譜

Cream Custard
蛋:一隻
糖:1湯匙
麵粉:1湯匙
粟粉:1湯匙
忌廉:1湯匙
牛奶:200 ml

1.蛋加糖,攪勻
2.加麵粉和粟粉,攪勻
3.加牛奶
4.放進微波爐加熱1.5分鐘,攪勻
5.放進微波爐加熱1分鐘,加忌廉攪勻至滑身
6.放涼預備

Puff麵團
材料:
牛油:56g
水:125g
雞蛋:106g
麵包粉(高筋粉):70g
糖:5g
鹽:1g

1.水,牛油,糖和鹽防小鍋內,用中火加熱至全部材料溶解。
2.隨即把麵包粉加入至煮熱的混合物中。
3.期間不停攪拌,直至混合物變得黏稠,軟滑,且不黐鍋底和邊。
4.離火,攪拌至溫暖
5.一邊加入已拂打的雞蛋,一邊攪拌,直至軟滑。
6.用唧袋在烤盤上唧出鈕形的麵糊,以200度C(400度F)焗30分鐘至金黃色。
7.把吉士忌廉唧入。
公平
yukiei 在天空部落發表於02:37:37 | 隨筆 氣象
看見朋友寫公平,突然又有點感想。
公平,這個世界的不公平的,我們不會知道為什麼,亦不要問為什麼,因為人是不會知道答案。
但我這裡說的公平,不是為什麼有些人一出世就很富有,有些人有殘疾那些,而是人對人之間,我們所覺得的公平。
當你覺得有個人對你不公平時,其實是因為你很重視,很喜歡那個人(同性亦然),你覺得自己對對方很多,所以亦要求有同樣的對待。
如果對方對你不如你所想,如果對方對其他人比你好,有時,你便會覺得,為什麼這樣?那是因為,你很重視那人,你想那人對你同等的好。
試問,一個陌生人,你會覺得他對你不公平嗎?除非是特別事,不然也不會要求他一視同仁,那是因為我們每個人也一定會有偏好。要一視同仁,其實很難做到。對於你重視的人,多少你也會有點偏心的,不是嗎?
感情不是等價交換,要求公平同時,不如想想自己對人亦公平嗎?
人言可畏
yukiei 在天空部落發表於03:03:41 | 隨筆 氣象
言語的傷害力,永遠比肉體的傷害力強,因為那是傷害了內心的心靈,是內傷,影響很大。
很多時,可以其實是無意,不是特意說些什麼傷人的話,但說者無意聽者有心,那亦已經做成了傷害。如果是聽者有心,的確那不能做什麼,是聽者自身要面對的問題。但說者,其實亦需要有分吋的。不是覺得,對你來說是小事,很無所謂的事,就可以說,因為每個人的接受能力也不同。一些你覺得無傷大雅的事,在另一人眼中,可能不是。
所以說話,還是要需要有敏感度。
人言可畏,必少看言語的殺傷力,不少人亦因為受不了網上欺凌而自殺,可能會覺得,又沒有見面,不是現實生活。但人的言語的影響力是很大的。有些人很沒所謂,但有些人不。
一句話,往往可以有比你想像中大的影響。
2012
yukiei 在天空部落發表於06:16:45 | 映畫 氣象
看了2012,感覺,比Day After Tomorrow好看,可以,因為比較振憾。
看完,其實亦感覺到那恐怖,因為說真的,這樣事,可能真的會發生,我想到的,是聖經中的洪水,不就像電影中那樣嗎?的確,是恐怖的。
不過,災難是其次,我看後我第一個感想就是,像我這種普通人,是上不了救生船的了。不是有名的人,不是對社會有貢獻的人,亦沒有錢去買票,只是一般的平民百性,沒有上船的資格,這一點,很久之前的另一部災難片Deep Impact就好很多,因為避難的人,是抽籤的。
不過這個世界,就是不公平的了。
這部電影的場面,的確是振憾的,洪水來時,亦不過如此吧。
不過,若然是世界末日,人又能走到那裡呢?逃,亦逃不了。
水月鏡花
yukiei 在天空部落發表於12:10:58 | 隨筆 氣象

水中月,鏡中花
什麼,是現實?
黃葉飛花,只是鏡中倒影
觸摸不到,不能觸摸
但,就是因為有那現實,才會有水中的倒影
發生過的,都是現實
只是,為何不能面對?
yukiei 在天空部落發表於03:14:46 | 隨筆 氣象
在還沒有手機的年代,約人,等人的確很麻煩。
當約定的時間到了,對方還沒來,你用公共電話打去對方家,又沒有人,那麼,你會等對方等多久呢?
半小時?
一小時?
兩小時?
三小時?
一整天?
我最高紀錄,在原地等了四小時,對方還是沒出現,我便回家。回家後再打電話,朋友在家,原來我們在不同的地點等對方,是溝通上出了問題。不過,她亦等了兩個多小時。
等多久,亦很反映這人的性格。
等也不等的,就有點過分。
半小時嘛,其實也可以等久一點,因為可能塞車,可能對方遲了出門,有些人遲到半小時是正常。
等一小時至一個多鐘是正常,等兩小時是已經很給面子。
等了四小時或以上的人,就是固執了。
對的,我的確是固執,會固執的等,約好了的,當然要等了,不是嗎?
或許,這只是對於約定的執著。
yukiei 在天空部落發表於07:23:17 | 情感 氣象
天陰陰,一片烏雲蓋在天上,所有東西都黯然失色。
本再陽光的照射下一遍黃金色的落葉,也失去了色彩。
只看見灰色,所以事物,也被一陣灰色所覆蓋。
世界,失去了色彩。
眼見亦然,內心亦然。
秋雨
yukiei 在天空部落發表於04:18:11 | 隨筆 氣象
雨,還是下過不停
陽光只出來數天,然後繼續就是雨綿綿的日子
樹上的葉子亦被雨點不停的打落
地上一遍黃金的落葉亦失去了色彩
春天的雨絲帶著悶侷
夏天的雨絲把悶熱洗去
冬天的雨絲令人份外寒冷
秋天的雨絲更帶多一份悽愴
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