空色幻想

看電視，是不良習慣？或許，是有一點。太沉迷電視，的確不好，就如沉迷打電動亦不好一樣。
我的確會看無線電視，有些人覺得，無線的電視節目，很無聊，劇集，亦是抄來抄去，看，有什麼意思。的確，電視的確很無聊，劇集亦不見得出色，但伴我成長的TVB，除了真的因為伴我成長有親切感外，亦因為看TVB，真的能給我輕鬆娛樂。
娛樂，又何需太計較？以輕鬆的心情看，那才是真正的娛樂。人看電視，求什麼？除了新聞或部份節目是求知外，其實，都是為求輕鬆一笑。
看電視的人，太多時間了？的確，太忙太多事做的人，又怎會有空看電視？看電視的人沒事做是真的，不然也不會看電視。不過電視的目的，就是人空閒下來時，看看節目輕鬆一下。
當然太沉迷，什麼也不做是不好，但間中看看，亦不見得真的很不好。
我看電視，亦只求輕鬆一下，無聊的電視節目，但能令我的腦袋一下子重緊張消極的生活中放鬆，亦未尚不好。

自己，其實不太常看電視，不過，自裝了中文電視台後，開始看多了，因為吃飯時，媽都會開著，已我亦會便吃便看，如果看的是劇集，那麼飯後亦會順理成章坐下來追看。
不過，劇集沒有每集都追，只是媽看時，間中我亦看，反正無線的劇，少看一兩集也猜到劇情。
也因此，開多一攔，寫寫電視吧。
全城大熱的頒獎禮，我也有留意新聞，港人大熱，幾乎每天有新聞，好難沒留意。所以，一向不太理會的我，今年，也留意了。
柴九，香港無人不識，就算沒看電視，亦誰人不識柴九哥？柴九出位，除了角色鮮明，亦因為演員演活了。
黎耀祥，其實很早期，我已經覺得他是好戲之人，是電視中的綠葉。不是英俊小生，但卻是好戲之人，一直也很喜歡他做戲，可惜就是沒有上位，一直只是配各角或綠葉。
巾幗梟雄的柴九無人不識，主要是黎耀祥真的演得好，演活了角色，我看巾幗，其實也是沖著柴九看的。巾幗不是不好，劇情，的確比近期的好些，但主要，還是演員好。
最厲害還是，連我媽也喜歡上祥仔，除了巾幗，亦因為晚晚看畢打自己人，我媽越看越喜歡上黎耀祥的余家昇社長。連我，也連帶喜歡上，不得不說，他不是靚仔，但我看見社長，我也會覺很有型。
做了視帝，的確是實至名歸。
香港現在茶餘飯後都是討論萬千星輝頒獎禮，覺得香港人太多時間沒事做嗎？的確有點是，真的是太得閒，沒事找新聞，但其實，就如黎耀祥在訪問裡所說，與其新聞都是天災人禍，倒不如說說這些頒獎禮，開開心心。

我還是，很喜歡甜食。
還記得我父母和我說，我小時候去吃自助餐，我第一樣拿的，就是去甜品部拿蛋糕。小孩子吃自助餐其實吃不得很多，雖然主菜我不是吃很多，但我父母說我都賺了，因為我很會吃甜品。
不過，只喜歡不太甜的甜食，太甜太膩，我不喜歡。
不太甜的甜食，好像，有點矛盾。
但我就是喜歡少甜。過甜，那種甜味長期留在口腔裡，即使不停喝水也揮之不去，自己受不了。清甜，是最好。
所以，我其實很不喜歡美國的甜點，因為都是超甜的，單看杯子蛋糕上的糖霜我就受不了，但美國人卻可以大口大口的把那些糖霜吃進口裡。蛋糕，餅乾大多是很甜的，如果是用美國食譜，我一定把糖的份量減半。
還是亞洲人的好，因為亞洲人大多不算嚐太甜（不過日本的和果子其實也很甜）。法國的我也喜歡，最喜歡的要算是Cream Brulee，焦糖燉蛋，很簡單的甜點，但其實做得很好吃，不是說太易的。
不過基本上，不是太甜的甜點，我都喜歡。
但如果太甜，加一杯香濃咖啡，卻又是另一種享受。
今次，做了Cream Puff。試了兩次，一次很成功，一次還可以。但總算，也有個樣子。

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食譜

Cream Custard
蛋:一隻
糖:1湯匙
麵粉:1湯匙
粟粉:1湯匙
忌廉:1湯匙
牛奶:200 ml

1.蛋加糖，攪勻
2.加麵粉和粟粉，攪勻
3.加牛奶
4.放進微波爐加熱1.5分鐘，攪勻
5.放進微波爐加熱1分鐘，加忌廉攪勻至滑身
6.放涼預備

Puff麵團
材料:
牛油:56g
水:125g
雞蛋:106g
麵包粉(高筋粉):70g
糖:5g
鹽:1g

1.水，牛油，糖和鹽防小鍋內，用中火加熱至全部材料溶解。
2.隨即把麵包粉加入至煮熱的混合物中。
3.期間不停攪拌，直至混合物變得黏稠，軟滑，且不黐鍋底和邊。
4.離火，攪拌至溫暖
5.一邊加入已拂打的雞蛋，一邊攪拌，直至軟滑。
6.用唧袋在烤盤上唧出鈕形的麵糊，以200度C(400度F)焗30分鐘至金黃色。
7.把吉士忌廉唧入。

看見朋友寫公平，突然又有點感想。
公平，這個世界的不公平的，我們不會知道為什麼，亦不要問為什麼，因為人是不會知道答案。
但我這裡說的公平，不是為什麼有些人一出世就很富有，有些人有殘疾那些，而是人對人之間，我們所覺得的公平。
當你覺得有個人對你不公平時，其實是因為你很重視，很喜歡那個人（同性亦然），你覺得自己對對方很多，所以亦要求有同樣的對待。
如果對方對你不如你所想，如果對方對其他人比你好，有時，你便會覺得，為什麼這樣？那是因為，你很重視那人，你想那人對你同等的好。
試問，一個陌生人，你會覺得他對你不公平嗎？除非是特別事，不然也不會要求他一視同仁，那是因為我們每個人也一定會有偏好。要一視同仁，其實很難做到。對於你重視的人，多少你也會有點偏心的，不是嗎？
感情不是等價交換，要求公平同時，不如想想自己對人亦公平嗎？

言語的傷害力，永遠比肉體的傷害力強，因為那是傷害了內心的心靈，是內傷，影響很大。
很多時，可以其實是無意，不是特意說些什麼傷人的話，但說者無意聽者有心，那亦已經做成了傷害。如果是聽者有心，的確那不能做什麼，是聽者自身要面對的問題。但說者，其實亦需要有分吋的。不是覺得，對你來說是小事，很無所謂的事，就可以說，因為每個人的接受能力也不同。一些你覺得無傷大雅的事，在另一人眼中，可能不是。
所以說話，還是要需要有敏感度。
人言可畏，必少看言語的殺傷力，不少人亦因為受不了網上欺凌而自殺，可能會覺得，又沒有見面，不是現實生活。但人的言語的影響力是很大的。有些人很沒所謂，但有些人不。
一句話，往往可以有比你想像中大的影響。

看了2012，感覺，比Day After Tomorrow好看，可以，因為比較振憾。
看完，其實亦感覺到那恐怖，因為說真的，這樣事，可能真的會發生，我想到的，是聖經中的洪水，不就像電影中那樣嗎？的確，是恐怖的。
不過，災難是其次，我看後我第一個感想就是，像我這種普通人，是上不了救生船的了。不是有名的人，不是對社會有貢獻的人，亦沒有錢去買票，只是一般的平民百性，沒有上船的資格，這一點，很久之前的另一部災難片Deep Impact就好很多，因為避難的人，是抽籤的。
不過這個世界，就是不公平的了。
這部電影的場面，的確是振憾的，洪水來時，亦不過如此吧。
不過，若然是世界末日，人又能走到那裡呢？逃，亦逃不了。

水中月，鏡中花
什麼，是現實？
黃葉飛花，只是鏡中倒影
觸摸不到，不能觸摸
但，就是因為有那現實，才會有水中的倒影
發生過的，都是現實
只是，為何不能面對？

在還沒有手機的年代，約人，等人的確很麻煩。
當約定的時間到了，對方還沒來，你用公共電話打去對方家，又沒有人，那麼，你會等對方等多久呢？
半小時？
一小時？
兩小時？
三小時？
一整天？
我最高紀錄，在原地等了四小時，對方還是沒出現，我便回家。回家後再打電話，朋友在家，原來我們在不同的地點等對方，是溝通上出了問題。不過，她亦等了兩個多小時。
等多久，亦很反映這人的性格。
等也不等的，就有點過分。
半小時嘛，其實也可以等久一點，因為可能塞車，可能對方遲了出門，有些人遲到半小時是正常。
等一小時至一個多鐘是正常，等兩小時是已經很給面子。
等了四小時或以上的人，就是固執了。
對的，我的確是固執，會固執的等，約好了的，當然要等了，不是嗎？
或許，這只是對於約定的執著。

天陰陰，一片烏雲蓋在天上，所有東西都黯然失色。
本再陽光的照射下一遍黃金色的落葉，也失去了色彩。
只看見灰色，所以事物，也被一陣灰色所覆蓋。
世界，失去了色彩。
眼見亦然，內心亦然。

雨，還是下過不停
陽光只出來數天，然後繼續就是雨綿綿的日子
樹上的葉子亦被雨點不停的打落
地上一遍黃金的落葉亦失去了色彩
春天的雨絲帶著悶侷
夏天的雨絲把悶熱洗去
冬天的雨絲令人份外寒冷
秋天的雨絲更帶多一份悽愴