- 生活風景 (3)
- 友達のために (1)
- 甜點 (8)
- 我家寶貝 (1)
- 音樂 (1)
- 說陶 (3)
- 歲時料理 (12)
- 旅遊 (1)
- 部落格12 (1)
- 達人 (1)
- 綠手指 (2)
- 工藝 (2)
- 日本通 (1)
- TINA:
請問這個球根還有送人嗎? - jessielai:
感覺粉可口耶 - 工藝中心小書僮:
版主您好, ... - Marina:
老師好, ... - megumi:
老師你好, ...
累積人次:

如今,我自己當媽媽,小孩不進廚房,我也會叫他們進來幫忙,即使只是幫我削皮、洗碗,讓他們習慣食物的準備過程,對烹飪不排斥。
其實用美食引誘,他們都樂於動手,例如為了馬鈴薯餅,小孩會樂於剝馬鈴薯皮,將他們刨絲;為了蘋果派,他們會幫我削皮、切片、排蘋果。接著,幫我包水餃、餛飩,一步步引導他們做,最後想要吃抓餅、煎餃,自己下廚動手煎。
但,有時好玩的是,雖是我教的,成果卻也有不同。女兒小時我教她包水餃,教了她比較工整的包法,等她長大懂得手捏的感覺時,教她隨意兩手一捏的作法,她卻是一直堅持用老方法,包出長長的水餃,跟我的胖胖的水餃非常不一樣。
每次兩人一起包水餃時,就覺得濃濃的幸福。

今年我們家的大掃除整整進行了三天,感覺窗明几淨,心情愉悅;而每天下午,一家人休息吃點心,全家和樂應就是這種感覺。
除舊佈新是中國人的好習慣,為了迎接新的一年,這大掃除的確能讓人有一個好的開始;但環境要大掃除,人心也該大掃除,回顧檢討過去的一年,為自己訂個積極的目標,也是讓自己迎接新的一年的好方法。
當然,如果能補充正向的好能量,將讓自己整年順利如意。推薦大家在過年期間看個好節目,以便儲滿能量好迎接2012年。
小年夜 及 初六〔神氣家族新春特別節目〕 中視 上午8:30~9:00
初一 到 初五〔神氣家族新春特別節目〕 華視 上午11:00~12:00

放寒假了,當媽媽的我又開始忙碌。
我們家每個人早餐都有他的最愛,良人最近喜歡饅頭,女兒喜歡麵包塗雞肝醬或花生醬,我喜歡歐式麵包或貝果,兒子最多樣,煮蛋、煎蛋、法式吐司、雞肝醬麵包、紅豆吐司、蛋糕他都來者不拒。
最近有點懶,因此饅頭、吐司、貝果我都用麵包機來攪拌。這天先攪拌紅豆吐司,發麵的時候,接著攪拌饅頭,再來貝果;饅頭先蒸,蒸好剩下的水再來煮貝果,烤箱在烤貝果與吐司時,接著做巧克力蛋糕,吐司與貝果烤好,接著烤蛋糕。
這天下午,總共做了紅豆饅頭、紅豆吐司、起士貝果及巧克力蛋糕。

以前的人行萬里路,才能知曉天下事,如今我們卻是人在家中坐,天下事紛紛而至,上至天文下至地理,奇珍異俗、宇宙奧祕、古老傳奇、遠古祕聞,只要我們打開電視,只要我們google一下,便知了。
但也因此,世界上所發生的每一件事,不論好壞,不論是311大地震、福島核災、歐債危機、茉莉花革命、泰國淹水、菲律賓風暴襲擊,天邊發生的事,我們甚至瞬間同步接收,同步受影響,感覺今年的人心,起起伏伏。
2012年,因為一個古老、如今人盡皆知的預言,加上一部災難片推波助瀾之下,讓這個年的到來,卻讓人心惶惶。
中國人說心想事成,如果眾人之心起伏,不就真的造就一個惶惶不安的2012年;所以,換個心情,歡喜、快樂迎接2012年,希望為自己為大家創造一個平安喜樂的2012年。
有這樣的願力,就把它許下來,集眾人之願讓它心想事成。
歡迎大家上網許心願,讓千萬好心願,轉動全世界
http://www.taijimen.org.tw/TJM2011E/index.php
祝大家新年快樂
趕在第一波寒流來襲前,完成了家裡暖桌的蓋被。
我們家冬天的特色,就是大家把腳伸進日式暖桌裡,一邊看電視,一邊吃吃喝喝,常常在週末的午後,整個人划進暖桌中睡著了。
在日本用的暖桌只有80公分正方,現在用我爸爸送的大長條實木桌當暖桌,蓋被就太短了。只是要符合這桌子,蓋被得有200公分寬、260公分長,比一般的棉被還大。用家用的縫衣機,要車這麼長的直線,總會拉拉扯扯,車出來的效果不夠滿意,拆了又拆,最後乾脆用手縫。
縫好,就是慰勞自己的時候,今天的點心,紅豆酥餅、蘋果派搭配豆奶咖啡。
冬天就是要吃點心。

在搏命烤麵包這篇網誌中介紹過5分鐘歐式麵包,比起免揉麵包它比較方便,一次多作一點,冰在冰箱隨時可用。只是我不是拿它來做麵包,我拿它當作老麵做饅頭。
我們家只有一個人吃饅頭,那就是我的良人,為了他偶而就做饅頭。以前做饅頭,當要掀蓋子的瞬間總有點心驚肉跳,不知蓋子掀起,饅頭會不會蹋下去,偶而就會失敗蹋下去,總會打擊我做饅頭的信心。
總有人說老麵饅頭比較有嚼勁,比較好吃,雖然沒做過,但概念是懂的,也想試試老麵做的饅頭是不是比較容易成功,於是就拿這個麵糰試試看。沒想到一試成功,跟大家分享一下。
觀看全文...

有一年,我家鄰居的陽台居然有綠繡眼來築巢,讓我羨慕好久




































高腳杯裡種的是多肉植物與仙人掌,她們是我覺得最容易照顧的;對都市人而言,一杯綠意盎然的植物,放在電腦旁、書桌或是窗戶邊,都能讓人在旁眺望時覺得平靜。
日本今年夏天不論是企業或民間,大家團結一心省電,只為度過福島核災所引起的電力不足。







