November 5, 2007
說到韓國美食一定要吃的就是韓式烤肉啦
韓國人是一個超愛吃肉的民族呢
對於烤肉只能說到處都能吃到
可是我也有聽過朋友說去韓國吃的烤肉不好吃
我只能說現在團費太便宜了
旅行社為了壓低成本
往往都在吃的部份有所控制
說實在的
韓國的物價可是很高呢
僅次於日本
以油價來說
98油價一升要1600元韓左右呢
如果以現在1:28來算
一公升要57元多
說太遠了
其實在韓國餐廳吃東西有一個小小的問題
就是看不懂韓文啦
本來以為烤肉店就點烤肉就對了
沒想到肉類也有很多種
還好這家的服務生是中國人
哈哈，他就推薦我們豬肉啦
他說豬肉量多又好吃是店肉賣的最好的商品
韓國大多都用這樣吸煙系統
排煙管可以伸縮
煙太大時可以拉近一點加強吸力
當然要用木炭來烤肉才好吃啦
我們選的是豬肉
牛肉在韓國太貴了
是高級品呢
小菜都可以自助無限取用
來說說韓式烤肉的正統吃法吧
先將厚約二公分的五花肉片放在烤盤上烤，等到肉片兩面快熟時，將其剪成小片繼續烤，直到肉微焦呈金黃色時，拿一片生菜和芝麻片，把肉放在生菜上再沾上一點辣椒醬，這時看你想吃什麼配料（如：鹽漬蘿蔔片、醬油浸生洋蔥、生辣椒、泡菜..等），包成一口的大小，再一口把它吃下...女生可能要注意一下吃相，不過韓國不管男生女生可是都這樣吃的呢
心動了嗎，要不要自已動手來做個韓國烤肉吃呢
http://www.useater.com/f2blog/trackback.php?tbID=17&extra=813e93
韓國人是一個超愛吃肉的民族呢
對於烤肉只能說到處都能吃到
可是我也有聽過朋友說去韓國吃的烤肉不好吃
我只能說現在團費太便宜了
旅行社為了壓低成本
往往都在吃的部份有所控制
說實在的
韓國的物價可是很高呢
僅次於日本
以油價來說
98油價一升要1600元韓左右呢
如果以現在1:28來算
一公升要57元多
說太遠了
其實在韓國餐廳吃東西有一個小小的問題
就是看不懂韓文啦
本來以為烤肉店就點烤肉就對了
沒想到肉類也有很多種
還好這家的服務生是中國人
哈哈，他就推薦我們豬肉啦
他說豬肉量多又好吃是店肉賣的最好的商品
韓國大多都用這樣吸煙系統
排煙管可以伸縮
煙太大時可以拉近一點加強吸力
牛肉在韓國太貴了
是高級品呢
小菜都可以自助無限取用
來說說韓式烤肉的正統吃法吧
先將厚約二公分的五花肉片放在烤盤上烤，等到肉片兩面快熟時，將其剪成小片繼續烤，直到肉微焦呈金黃色時，拿一片生菜和芝麻片，把肉放在生菜上再沾上一點辣椒醬，這時看你想吃什麼配料（如：鹽漬蘿蔔片、醬油浸生洋蔥、生辣椒、泡菜..等），包成一口的大小，再一口把它吃下...女生可能要注意一下吃相，不過韓國不管男生女生可是都這樣吃的呢
心動了嗎，要不要自已動手來做個韓國烤肉吃呢
韓式烤肉醬
想做道地「韓味烤肉醬」，要準備的東西很簡單，有蒜末、青蔥、洋蔥絲、黑麻油、芝麻粒，還有韓國料理調味最常用的「麥芽糖」，以及韓國料理店裡賣的烤肉醬。做出來的烤肉醬，不光可以醃肉，還可以炒菜跟炒麵，都很美味。
醃一斤肉的做法（兩斤或以上的量，以此類推）如下：
1.先把買回來的韓味烤肉醬，用湯匙舀入4湯匙的醬。
2.然後把蒜末、青蔥絲跟洋蔥絲放入，攪拌一下。
3.再倒入一湯匙的麥芽糖，跟一湯匙的黑麻油。
4.最後再灑入芝麻粒，攪拌均勻，香味十足的韓味烤肉醬就完成了。
5.把一斤肉放入醬中，用手抓拌勻，然後醃半個小時就可以烤了！
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