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August 29, 2015
 

 

銅鑼灣耀華街31號地舖

 

 

想想,會有人不喜歡吃和牛嗎?想起那種入口即融的感覺,不單美味得讓人再三回味,那油香,那豐腴,確實由舌頭傳遍身體每寸肌膚,由內至外感動,酥軟。

 

 

然而,日本和牛,絕不是平民美食。於香港,動輒花幾百元,才能品口味一口正宗的日本和牛。如此,還沒把等級算進去,日本和牛以A1-A5作分級,數字越大,代表油花紋路越澎湃,有些人會略嫌A5太油膩,但不能否認,A5不單產量少,也以矜貴見稱,而且,入口即融的油香,叫人沒法忘記。

 

想不到,有人敢以和牛作全店主打,還通通以A5和牛上陣,價格,還十分親民!

 

 



觀看全文...
August 26, 2015
 
 
 

台北市萬華區漢口街二段17號

 

四月時於台南待了四天三夜後,便動身上台北,漫無目的地在台北遊蕩,好好舒展一下心靈。吃吃喝喝,又過了幾天,到了旅程最後一天,睡到快中午,想想究竟吃甚麼好?又不想動身出遠門,只想在西門町附近解決,又想吃些沒有吃過的,換換口味。

 

 

「請問西門町附近有甚麼好吃的嗎?想吃個簡單午餐,甚麼都可以,吃平常你們吃的就好了。」立即丟訊息給朋友。

 

「要吃排骨酥湯麵嗎?」朋友回覆。

 

「好呀!反正沒有吃過。」心中覺得甚麼都好,是地道小吃,是大家日常口味就好。

 

「不過我沒有吃過,那是我先生的心水。」朋友再解釋。

 

是地道口味就足夠了,立即收拾東西,梳洗動身出發。

 

 



觀看全文...
August 23, 2015

銅鑼灣糖街27號A地下

 

銅鑼灣一直有兩家車仔麵,各擅勝場,各有愛好。像我,一直是新記的忠實粉絲,就算它這十年間,貴了近倍,吃碗車仔麵,動輒六七十,好像稍有偏離車仔麵平民美食的忠旨,奈何那滷汁,那辣醬,實在精彩。嗜辣的朋友,更會一吃上癮,辣中帶香,辣勁與舌頭緊緊糾纏,直到大汗淋漓,才叫痛快。

 

 

每次說到新記,總有朋友或讀者問:「有吃過榮記嗎?」

 

榮記與新記,就像孿生兒,同樣處於銅鑼灣,同樣賣車仔麵,同樣以滷汁為主打,同樣客似雲來,雖不至於既生瑜,何生亮,但總會想,真的這麼剛好,這麼多類同。

 

有趣的是,這麼多年,我居然一次都沒吃過榮記。

 

 



觀看全文...
August 21, 2015
 

再來跟大家延續四月的臺南之旅,於第三天的早上,於四草經歷了一趟綠色之旅之後,馬不停蹄又回到台南市中心,於一條小街外停了下來。司機大哥說:「這街太窄大小了,只能停在外面。」

  

同行朋友更解釋:「新美街 ,算是台南市中心附近,唯一一條goolge街景沒有覆蓋的街,原因,就是太小太窄了,連街景車也開不進去。」

 

 

「從前這裡進駐了不少米行,大家就稱呼做米街,國民政府來臺後,規定不能用兩字作街名,而臺語中,米跟美音近,所以這街改成新美街了。不過於老一輩人口中,還是米街米街的直稱。」

 

來到米街,吃甚麼?當然是一口米飯。

 

 



觀看全文...
August 19, 2015
 
 
 
 
 
 

 

 

台北市萬華區興寧街48號

 

 

 

 

這篇文章,一壓,就三四個月。

 

 

跟徐天麟大哥結緣於香港,以吃會友,著實是件美事。一直於網上保持聯絡,可惜不時於台灣或香港擦身而過,一別,就年許了。

 

四月訪台,先到台南,再北上台北,這次先跟徐大哥約好,定要好好吃個飯,聚一聚。吃甚麼就他來說,難道我還會不放心嗎?

 

台南上台北,於飯店休息一會,便到約地點龍山寺會合。從捷運站出來,左轉右轉,一直說說笑笑,也不知走到哪裡,突然腳步停下來,原來到了店外。

 

麗珠什錦麵,早聞這大名,焉有不喜歡的道理。

 

 



觀看全文...
August 17, 2015

紅磡必嘉街83A號地舖

好像近來愈來愈多到紅磡找吃,不時想喝口濃鮮腴美,又富藥材香的牛骨湯,就想往八寶走一趟。除了吃,還能買。若想起爽口又鮮香的蝦籽麵,也會移步到張榮記,買些回來放湯也好,作炒麵也是上好之選。

 

 

原定只想到紅磡試試churros,於網上邊找邊看,找到這家車仔麵。記得之前也有聽過這車仔麵的名字,想不到,一晃就五年了。心中也慶幸這麼一家小店能撐過五年,實力應該不容忽視,那麼就於churros之前,再吃碗車仔麵試試水準。


 



觀看全文...
August 15, 2015
 
 
 

大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS33舖

有一陣子不時下班跟幾個居住新界的同事一起坐的士回家,不時遇上奇遇,試過遇上手震加失聰老伯伯,全程車驚險過越礦飛車;又試過遇上「落D」大叔,大聲播歌,只欠全車大合唱。最印象深刻的一次,莫過於遇上同為大埔人的司機。

 

 

「你們幾個也住大埔的嗎?住很久了嗎?」話匣子就此打開

「二十幾年了。」

「我也住了幾十年,大埔呀,最近多了很區外人來找吃。嘿,我也不懂,大埔東西特別好吃嗎?我見識少,實在不知道。不過現在所謂名店,很多都是從小吃到大的老味道。像欽記呀魚蛋粉呀,談甚麼名氣,天天氣,覺得魚蛋粉就該是如此味道。不吃魚蛋粉,便到李記吃件西多,要杯熱奶茶,也不覺多厲害,還是那一句,就是從小到大的老味道。」

 

李記?一次都沒試過。直到最近有讀者再提起,還補了一句:「他們不定休,要看運氣。」

 

如果住大埔還吃不到,那就太說不過去了。

 

 

 


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August 14, 2015
 


早兩篇文章詳細道盡了於北投老爺酒店兩天一夜小旅行的點點滴滴,於北投老爺的適心設計下,北投,變得不一樣,變得更多姿多彩了。從前,也許北投就是溫泉的代名詞,今天,老爺酒店把舒適健康養生樂活等概念融匯一身,叫旅客於兩天一夜之間,心靈放空,細細享受一切服務。

 

泡溫泉,秘徑探訪,SPA,健身運動,應有盡有,心水清的朋友可能已在問,兩天一夜,究竟吃了甚麼?難道像武俠小說中的大俠般,只求武功卓絕,都能不吃不喝?

 
 

剛好相反,兩天一夜於老爺酒店的餐飲,不單叫人穩心滿意,更吃出酒店的心思,於美味和健康中達至完美平衡。

 

 



觀看全文...
August 13, 2015

 

大坑施弼街5號側

 

星期二至日: 07:30-15:30

 

星期一休息


鐵皮大排檔,可說是屬於香港一代人的回憶,更是見證時代更迭的產物。

 

六七十年代,目睹海量般的內地移民,為穩住社會,解決衣食住行便是政府的最大問題。建屋村,開發新市鎮,同時發出熟食檔牌照,一下子把居住和生計都穩住,其他也好辦了。而從那天,固定的熟食檔,開檔時掛起大牌照一張,「大牌檔」一詞便慢慢經口耳相傳,成為香港經典。

 

然而,到今天,有些老闆退休享福,有些第二代也搬鋪入店,剩下還願意好天曬,落雨淋的牌檔,也真的寥寥可數了。平日多於九龍活動的我,多流連深水埗幾檔,像大坑這檔,算算手指也有五六年沒來,早一個禮拜路過,看到一切安好,牌檔還有翻新,有種天無絕人之路的感覺。

 

與其悼念,不如支持,今天就再來吃碗豬排麵。

 

 



觀看全文...
August 12, 2015
 
 
 

台北市北投區中和街二號

 

想起北投,你會想起甚麼?

 

 

是溫泉?還是空氣總彌漫著點點硫黃刺鼻氣味,教人覺得這就是北投的味道?

 

或許,這午後,這兩天一夜,會讓你對北投改觀。

 

步出新北投站,盛夏陽光一頭倒下來,這溫度和微風,讓人覺得遠離市區,避開煩囂,靜靜的享受一個兩天一夜小旅行,感受不一樣的周末最寫意。重新裝修的北投老爺酒店就在馬路的對面,邁步走過去,想不到先於飯店等著我的,卻是鄭愁予的詩。

 

「......銀河在這裏曳下了瀑布,

撒得滿山零碎星的星子......」

 

寧謐,喚省,等著我的是不一樣的北投小旅行。


 



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