地址 :銅鑼灣登龍街49 號地下B舖
電話 : 2573 5438
今天很多報紙都為到米芝連在香港的食評大做文章，很多人為福臨門和鏞記不值，也有人認為龍景軒是實至名歸。我認為吵下去也沒意思，應是沒甚麼天災人禍報紙才會有空位讓這些小事也佔去一個篇幅。壓根兒，中國人和外國人單是對「飲食」的詮釋便大相徑庭。中國主著重煮功，刀章，以味道為先。外國人除了食物外，本身進食時的氣氛環境也是環境之一。我想大家都算吧，又怎會有地道香港人會翻著那本白肥人按圖索驥的找美食......

新記便是香港地道食物數一數二的佼佼者。如果有人問香港有甚麼特式菜，除了海鮮，我會認為車仔麵真的很地道。琳瑯滿目的食物，隨你挑呀挑，最地道的小食通通放到一碗麵裏，再配上新記的獨家辣醬，和濃濃的湯頭，那種美味，就像九記一樣，定時定候便要朝拜一次。也是為何它要$7一道配料，一碗麵差不多要$40，也照舊客似雲來。


藏於時代廣場對面後巷的新記


冒死拍到的店面，坐在一旁的是老板娘。



女友的一碗，要介紹的是那些辣豬紅。入味到不得了，又香又辣，一流。還有那些滷得黑漆漆的雞翼，已經骨肉分離，是女友的最愛。



我的一碗，咖喱魚蛋，是我喜愛實實有質感的一種。豬皮也充滿咖喱味，豬大腸沒有臭味，還有滷水香。最愛是那些炸魚皮，吸掉辣辣的湯，半脆的放入口，超好吃呀！

題外話，等女友放工時在銅鑼灣閒逛，時代廣場佈置挺有童話味道。