October 7, 2007
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突然想吃饅頭
所以趁寶寶睡著
再試試看不同的作法
黑黑 還不錯喔
材料: (大概六個大的)
中筋麵粉 300g
糖 50g
水 150 g
yeast 1/2tsp
油 少許
做法:
1. 全部弄到麵包機中打15分鐘
2. 確認光滑麵團後ㄋ. 鬆弛3mins
3. 將麵團桿平後 捲起來分成6塊 ,放置溫暖處發酵約30分鐘
4. 可以準備煮水囉
5. 待大火水滾後, 放好發酵好的饅頭 轉至中火10分鐘
6. 關火 放置2mins
完成
所以趁寶寶睡著
再試試看不同的作法
黑黑 還不錯喔
材料: (大概六個大的)
中筋麵粉 300g
糖 50g
水 150 g
yeast 1/2tsp
油 少許
做法:
1. 全部弄到麵包機中打15分鐘
2. 確認光滑麵團後ㄋ. 鬆弛3mins
3. 將麵團桿平後 捲起來分成6塊 ,放置溫暖處發酵約30分鐘
4. 可以準備煮水囉
5. 待大火水滾後, 放好發酵好的饅頭 轉至中火10分鐘
6. 關火 放置2mins
完成
