October 25, 2007
鼓勵此網誌:0

因為小貝貝 有時不肯喝牛奶
基本上 她不喝的通常都是倒掉了
想想很浪費說
乾脆拿來做麵包
哈哈哈
麵包做法:
麵團主體材料:
用的是最常用的麵團,只是把牛奶改成 小貝貝喝剩的牛奶
克林姆醬 :
參考http://blog.xuite.net/jen168/9669/12304092
1. 將麵團打至擴張階段, 第一次 發酵至2倍大
2. 拿出來分割 鬆弛3mins ,整形 (將克林姆醬包進去), 第二次發酵60 mins
3. 烤箱先預熱375 F, 進烤箱前 刷點蛋黃水
4. 烤 12 MINS
後記
1.克林姆醬 :
我只用了 麵粉 蛋 糖 一起煮
味道我自己已經很滿意了
2.沒包好 餡都跑出來囉 哈哈, 不過還是很好吃



