從小，我就非常喜歡烏龜，除了養了四隻小烏龜，還大量收集相關飾品，大家因此叫我小烏龜。每次媽媽看到我在跟心愛的烏龜聊天時，都會神秘兮兮的站在我身邊微笑。剛開始我不以為意，後來發現了，就開始追著媽媽問，最後她禁不起我再三央求，終於把原因說了出來。

原來媽媽跟爸爸是相差四歲的青梅竹馬，爸爸從國中開始，就非常喜歡媽媽，每當那時念國小的媽媽，背著書包，帶著眾弟妹經過我爸爸家前準備上學時，爸爸都會帶著他的弟妹，站在門口呆呆看著媽媽微笑。等他們走過去，爸爸再跟在媽媽後頭默默陪著。

有一天，媽媽放學回家又經過爸爸家門口，發現爸爸不在，只剩下他的弟弟妹妹圍在一起，蹲在地上，不知在玩什麼？好奇的媽媽湊過去一看，發現他們每個人各拿一根小竹子，在翻弄一隻烏龜。媽媽出聲喝阻，並把烏龜抓起來，訓了在場的小朋友一頓，告訴他們不能欺負小動物後，就帶著烏龜回家了。

回家途中，她帶著烏龜走到河邊，跟牠說：「烏龜，烏龜，我救了你，希望你讓我嫁給阿鎗，因為我喜歡他，如果我們有緣的話，將來你來當我的小孩。」說完，媽媽就把烏龜放進河裡，讓牠游走。而媽媽說的阿鎗，就是我爸爸。

二十年後，我媽果真嫁給我老爸，結果生下我。令人吃驚的是，我天生就愛珍藏跟烏龜有關的一切東西。

這個不可思議的故事，到現在還成為家族最喜歡的聊天話題。

中國有句諺語，「貓哭耗子假慈悲」，近來應驗在八大工業國（G8）的領導人身上。G8領袖群聚日本北海道，舉行八國峰會，討論糧價高企問題，討論能源消耗問題，討論環保問題，提出要節約，不要浪費，讓人類的生活環境更美好，讓貧困地區的窮人有飯吃。英國首相戈登．布朗更是高調呼籲，冀望英國人民不要浪費食物，要為全球性糧食危機做出貢獻，改變目前英國每年浪費400萬噸糧食的現況。言猶在耳，這G8領導人就在北海道避暑勝地，上演了一齣極盡奢華浪費、讓美食家大嚥口水、讓食評家瞠目結舌、讓環保人士痛心疾首的「食神連續劇」。

從報章提供的資料，我們得知，7月7日這天中午，G8領導人享用了十分豐盛的工作午餐，共有六道菜，外加咖啡。我查了一下日本當局公布的菜單，看到了以下的菜式，才知道G8領袖的「工作午餐」是相當的不同尋常：「白蘆筍黑松露濃湯、冷熱二式日本蟹、杏仁油沫普羅旺斯盆菜、果仁橘醬甜菜沫釀烤雞腿、各色芝士、鮮桃蜜餞冰淇淋加覆盆子醬、咖啡配小甜餅。」G8領袖為人類籌謀未來，解決糧食欠缺問題，絞盡腦汁，煞費苦心，吃點好東西，本來也無可厚非。只是吃得這麼豐盛，個個腦滿腸肥，塞得像北京填鴨一樣，下午還能繼續討論嗎？恐怕得安排個siesta，睡睡午覺吧。其實，睡睡午覺也無可厚非。近來不是有科學報告，說多睡覺能增強人的記憶，提高工作效率嗎？峰會是否安排了siesta，我不清楚，但是接著就舉行了盛大的晚宴，一口氣上了十八道菜，引來了全球的矚目。

假如你以為G8午餐就已經豐盛無比，出神入化，可以穩坐食神寶座了，請看看晚宴的菜單，才讓你大開眼界呢。頭盤四種：粟米釀魚子醬、煙熏三文魚及海膽、熱洋蔥塔、冬日百合夏日風味；主菜十二種：海藻風味京都和牛配蘆筍、鮪魚肚腩配鱷梨醬汁及日式紫蘇醬、番茄紫蘇煮蚌肉、蓴菜海鰻配香醋、醋醬燒明蝦、烤鰻牛蒡卷、糖醋蝦虎魚、毛蟹濃湯、甜薯、烤金槍魚配黑椒汁、香草芥末燒乳羊、牛肝菌黑松露烤羊肉；甜點兩種：各色芝士配熏衣草蜂蜜加焦糖果仁、G8夢幻甜品；外加咖啡配糖漬果蔬。此外，還備有各色來自歐美的名酒及上等日本清酒。晚宴請了日本名廚中村勝廣設計菜單，並負責掌勺，還給這頓晚餐賜以嘉名：「北海道，大地和海洋的饋贈」。

看完這份菜單，我不禁遐想，大地與海洋的確對人類不薄，北海道也實在是地華天寶，能夠提供如此豐盛的食材。不過，G8領袖吃得開心，世上的饑饉卻不因北海道對G8領袖的饋贈而消失。英國拯救兒童基金會的多米尼克．納特說：「在世界面臨糧食危機、千百萬人吃不上一頓飽飯的情況下，這些世界領導人卻在一道菜接一道菜地浪費，這真是極其偽善的行為。」偽善不偽善，是道德判斷，不適用於只講現實利益與權力的領袖人物。我倒很想知道，貧困地區的饑饉人民，若是聽說世上有這群G8領袖，正關懷他們的吃飯問題，而在關懷的同時，卻一天吃上二十幾道菜（還不包括早餐），會有什麼想法？

有時我想到油條，也想吃上幾口，但最好不要整根那麼大量的吃；可不可以剪成許多小段，我只挑個三、四段，蘸點醬油、麻油，就著稀飯吃。另就是油條切成小塊，包在素菜包子裡，吃起來水綿綿的，也真好。

多半時候，蔥烤鯽魚上面的蔥，我想多吃幾條，蔥白三、四條而蔥綠一、兩條；至於鯽魚呢，稍稍吃幾口便止。

我想吃一張蔥油餅，但最好他慢慢的煎，而不是把整張麵餅丟到油鍋裡炸，不管他是趕時間還是什麼別的原因。

我想吃一張蘿蔔絲餅，而他的餅裡面沒有擱蝦皮。

有時一盤樸樸素素的蛋炒飯據說不好找了。你且看即使連市郊有些快炒店他的炒飯也要強加飾料，像是增添繁華，他們慣用「三色豆」，自冷凍庫上取出，三色，指削下來的玉米、剝下的青豆、切成小丁的胡蘿蔔；當你見到這幾物，已然來不及了，它已早在飯中了。

只有蛋、飯，與一些蔥末的這麼一盤清清白白的蛋炒飯，竟然在台灣也顯得困難了。這就像一幢磨石子地板、白色的泥粉牆、木框的窗與門、吊在天花板中心的毛砂玻璃罩的燈或即使日光燈，這樣的清清白白的房子，在台灣竟然已是教人求之不得的珍稀罕品是一樣道理。

有的高級餐館，你在酒酣耳熱後，大廚來敬酒，並說再贈送一盤特製的精心炒飯。你一聽已感到苗頭不對，但不好澆人冷水，再一聽才知他要炒一盤絕門炒飯，用的是XO醬，果然如你原本所料，但又如何能曉他以「可不可以只炒一盤只有蛋、飯、蔥、鹽的那種五十年前窮人炒的蛋炒飯？」這樣一義，當然不宜。最後炒飯端來，一如常例，大夥只稍稍動了一兩下筷子，便又繼續回到喝酒上。

我希望進一家麵包店，他的麵包上不刷抹一層油亮亮的糖光。更好他沒用人工奶油，那種你一進門便會聞到的幾乎無所不在的氣味。要做到這樣，他的種類應當不會太多，尤其不需要把肉鬆先包在餡裡或擱在麵上。肉鬆，會被想到與麵包結合在一起，也只有台灣的天才想得出來。

有沒有只賣少數幾種全麥麵包與法國棍形麵包的店？

我想進一家餐館，吃一盤白菜，但不要是開陽白菜。

我想進一家義大利麵店，若可能，他的麵是現場的，他的墨魚麵是白麵澆上墨魚的黑汁，而不是在製麵時已把黑汁揉進麵粉裡的。

我想進一家餐館，他的桌上最好沒放那種早已放了很久的幾碟小菜，如辣椒小魚、花生米、豆乾、小黃瓜什麼的。

有時我想吃一個胡椒餅，但可不可以小一點？不知道是否因為它的個頭大，致我往往一年吃不到一個。

台灣的「美╳美」式早點攤，有一樣東西甚好，黃瓜絲。故而你點一個「荷包蛋吐司」（以前是十八元），只見他把兩片麵包夾起荷包蛋，上擱黃瓜絲，再淋上一些胡椒粉，便如此，就最好。

至若他的美乃滋、他的植物奶油，以及太多東西（包括奶茶、咖啡、漢堡），皆是我希望能略過的。

亦有攤子自煎豬排，然後夾在三明治裡，這亦頗好吃。有時他還醃在調了蒜茸的醬油裡，另是一番滋味。

我想進的泰國館子，最好是那種沒賣月亮蝦餅、沒賣檸檬魚（尤其還用一種不鏽鋼盤子來盛，下面點蠟燭）、沒賣鳳梨炒飯的。但這樣的泰國館子，搞不好台灣沒有。

我想進一家四川菜館，最好他沒賣苦瓜鹹蛋、菜脯蛋、薑絲炒大腸。

我想進一家客家菜館，最好他沒賣宮保雞丁、無錫排骨、京醬肉絲、東坡肉、一窩絲餅。更好的是，他也不賣「客家小炒」。

有沒有一家既不叫川菜、不叫上海菜、不叫客家菜，亦不叫北京菜的尋常館子，而他的炒菜頗多，卻不見前述的宮保雞丁、無錫排骨、苦瓜鹹蛋、薑絲大腸等台灣必見的「陳菜」？若有這樣的館子，又令人覺得好吃 ，那他必定已很像家中做出來的那種清新可喜的一頓飯了。