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暱稱:茗風/水鏡 淼
地區:亞洲

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August 6, 2009

火鍋店相關介紹     (內縮,請點閱)



觀看全文...
August 8, 2009

並不是睡得很好,
因為我睡的房間窗戶一直被風吹的剌剌作響,感覺隨時會應聲碎裂似的,
也因此被吵醒多次,也有著明知不可能的擔心。
到十點多時就被叫醒了,為了應付可能會滿出來的客人,十一點就到店裡去了。
午餐是老闆買的,好像是他們那邊的習慣,老是會買超多的分量,
根本沒算人數,硬塞都吃不完。(= =所以我吃了一個碗糕又跟小芊合吃了一份土魠魚羹)


今天,父親節前夕+颱風天停班停課。
所以正如預期,來的客人超多的。
店長還特地多方調派人手,中午就將晚班的、假日班的都提前叫來。
連平時不多話的老闆和一班都在櫃台的小藍都出馬,
小藍在帶位時還發生一叫好笑的事。
小藍[有來過嗎?]
客人[沒有。]
小藍[那為您介紹一下本店的消費方式,基本消費是鍋底...@%^&&...]
客人[欸...小姐,你可以再說一次嗎?]
(小藍說話超含糊,又快。難怪客人聽不懂)
小藍[喔,鍋底是1-4人開一般鍋,4人以上開大鍋,其餘材料冰箱選,滿...@#$%...]
客人[呃...可以再說一次嗎?]
(小藍阿~你還是去上一次正音班吧XDDD)


午後,我就去後場包膜,包到我都快瘋了,畢竟一直看著同一個景色幾個鐘頭,
只有源源不絕好像永遠也包不完的食材,還有都快包好,卻在最後一刻破掉,又要重頭來的挫敗感。
都令我第一次萌生出想要逃離的念頭。
幸好後來宣宣近來救援了。(宣宣包膜超神速)
就換我排盤,他包膜,直到把所有清光的庫存都補滿。


今天晚上外帶的人超多的,(因為颱風天,大家都不太想出門。怕出的來回不去?)
又都擠在同一個時段出現(幸好是店內用餐時間尖峰前)整個櫃檯手忙腳亂,
還因為都點一樣的東西讓廚房的阿姨誤算,場面一度火爆...呃...是一度失控。
而比預計中還多的外帶客人,連預備明天使用的外帶沾醬都近乎告鑿。
昨天晚上辛苦整晚連同今天中午包好的食材也一掃而空。
外頭裝袋洗碗筷的所有桶子、箱子都完全爆滿。
(我已經忙到無心去理會客人的抱怨了...難道是...無我境界?!)


六點半後,連吃火鍋最重要的鍋子 都用完了(一般鍋),
毛蓉蓉在洗碗工還沒上班時被臨時抽調去洗了半個多小時的鍋子。
洗碗工提早上班,中午後便臨時加派周末洗碗的人手一起加班。
八點後,要補碗筷的尖峰時,湯勺也告急,後來也一度用盡。幸好客人也不再壅擠了。
十點多,人潮逐漸散去,我們就急著開始準備明天的各種食材和佐料。
我和小芊分工合作,把外帶醬料封口,明明已經封了上百盒了。
但店長說,明天中午繼續...(OMG~)


今天工作告一段落後,我們把晚餐開鍋(又開鍋),
吃剩的鍋底再弄熱,並隨自己喜好大開殺戒的加料。
毛蓉蓉整個嗨翻天,加了三包肉,搞得整個火鍋都是肉,還油膩膩的。XDDD
總之是個忙碌而瘋狂的一天。
AND,明天繼續。(明天好像還是停班一天= =)


PS
昨天小錢才燙到手,擦藥後好不容易快好了,
今天又被門夾傷,玄的是都傷到中指,讓他工作超不靈活的。
(小芊直說他現在像是個廢人,想回家去了XDD)
都要一直翹著中指,他說感覺很奇怪,
宣宣說[機會難得耶~當然要趁機多比一下阿~(比中指)](真是另類的想法= =)
小T說[你該去拜拜了。](對阿,感覺是中指之神討厭他了XD)
 


August 7, 2009
今天也是因為昨天太晚睡了,一睡就到十二點(似乎有越來越晚的趨勢= =)
不過今天因為下雨,所以是汽車接送上下班。(很豪華的待遇)
也因為下雨,所以預計生意會比平常好。因此提早上工。
昨天因為太早下班了,錯過了領薪水的時間。
小芊說[昨天連睡覺作夢都夢到領薪水。](XDDD想很久了齁~)


午餐是廣式燒臘的便當。
接下來就在飽足的昏昏欲睡中工作,
先是煮"八寶粥",然後是醬料封口,收桌,還有幫忙搬酸梅汁;酸梅汁很重,還擦到手瘀青了。
然後是包保鮮膜,跟剝辣椒頭。期間小芊和店長修頭髮去了。
晚餐是水餃+玉米濃湯,都超好吃。
小T[這水餃好紮實喔!!]然後說要開胃(都快吃完了說)跑去加醋。(他最後幾顆水餃吃的超級痛苦XD)


晚上樓上包廂的一位女生一直閒有聞到瓦斯味,
還說這裡的空氣不通風,都快把來加班的網老師煩死了。
(不好意思吼~本店的空調絕對比你家冷氣通風好咪~!?我也沒聞到啥瓦斯味,只有你點的鴛鴦鍋的辣味)
今天有位客人很可憐,一直被迫換座位。
那家的一個弟弟就端著他從冰箱拿出來的高麗菜從甲桌換到乙桌後換到丙桌。
(整個流離失所的FU)
還有一桌都是老爺爺級的客人,在我跟小芊幫他們服務的時候一直在跟我們裝熟 ==
[你們是來打工的齁?]
[恩。]
[阿你們坐下來陪我們吃嘛~這樣也算在工作吧~我們請客喔~]
(!?野爺~這裡是火鍋店,不是酒家喔= = 還請客勒~那我是不是該坐下來狂點烤羊排(很貴很好吃)啊!?)


然後為了準備明天的"戰役"我就跟宣宣到廚房去封膜了,接下來就是我瘋狂裝盤,宣宣瘋狂封膜的時間。
突然,王老師衝進來,[耶~~~!明天不用上班上課,我可以睡到自然醒~~~!]
因為王老師是在幼稚園實習所以要早起。
第一次看到不是學生卻因為放颱風假這麼開心的。
店長[她一看到明天不用上班上課,就開心到要瘋了一樣,連我家小藍都沒他這麼開心。]


十點打卡下班後,又有叫我吃消夜的聲音。(在這裡要瘦真的很難ˊˋ)
原來是老闆的朋友來了,其中一位之前有見過,有著原住民血統及口音的先生。
我一坐下就被問吃不吃牛肉,他們再用店裡的火鍋燙牛肉(牛肉&麻辣的鴛鴦鍋)。
另一位是妻管嚴,每五分鐘就要被CALL出去20分鐘。(原住民先生說的XDDD)


今天要早睡,因為明天是父親節前夕+颱風天。
依照往例,這兩種日子都會超多人,一起登場的話~可能會更多人(多到滿出來XDDD)
所以這幾天要好好保養我的雙腳~(不然會重蹈雙腳廢棄的覆轍)
August 6, 2009

昨天有點晚睡,一覺睡到十二點。
因為都沒人在,所以又混了一下。
午餐是麥當當。
麥當當的好處是,點一份餐可以坐到爽為止。所以就剛好打發上班前的時間。我看了一本藝術雜誌。
小芊把中薯加大,卻又吃不完。
剛好對面有個廣場上有超多鴿子。(在吃時就看到有小朋友在餵)
然後我們就到對面拿薯條餵鴿子去了~事實證明麻雀和鴿子都愛吃薯條,還會互搶。
不過薯條太長了,牠們會把薯條用甩的,分屍來吃。
超會吃,敗和薯條不用5分鐘就OVER。

今天到店裡第一件事就是把剛裝瓶的酸梅湯冰進冰箱。(整籃超重的。囧)
然後是把外帶的醬料封膜。(冷飲店用的封口機小SIZE的,很可愛)
今天店長跟老闆要出門提前去慶祝88節了。
晚餐開鍋,我又吃了3芝心包,拉拔起司果然好吃。
小芊拿了兩盤蚵仔。(店裡的蚵仔很大隻,1、2很好吃,吃多超噁心的)
PS小芊真的很奇怪,她很喜歡加油站的味道,也很喜歡蚵仔的腥味。
今天有桌很特別的客人她帶著她家狗狗(白狐狸,不過被理了個短毛,真可憐),到餐廳用餐。
因為店裡禁帶未裝籠的寵物,但他堅持她家狗狗很乖(基本上飼主都會這麼說)。
但為了其他客人的權益,所以請她從前面的方桌移到比較旁邊的圓桌(桌子是小變大,但是位子比較遠)。
那隻白狐狸真的很乖(不知是不是威脅利誘過XDD)總之真的一直乖乖坐在椅子上。
不過看得出來牠其實真的很想每種東西都去碰,每次有東西接近就一直左右張望。
主人在吃飯時更是一直看這左右主人"的手中的食物",整個超可憐的饞樣。
(雖然我有看見牠主人有餵牠吃一些煮好的白肉,不過那哪夠塞牙縫阿XDDD)

因為是酸菜火鍋,所以他的酸就很重要,有時候會有客人因為吃太久,加太多高湯了,導致湯根本不酸了。
而來要求我們能不能加酸菜,不過店裡的酸菜是算整個鍋底的,一份酸菜+兩份肉。
通常的客人只要一聽到加酸菜(鍋底)的價錢就會說[那不用了]或[喔...(呆滯)好,那我不加了。]回絕得整個就是迅速阿。
(畢竟當時不是吃飽也就快吃飽了,誰會去多花那個錢)
今天就有一桌的客人。非常阿殺利的加了一個鍋底,那時整個外場的服務生一副就是"稀客!!"貌。(我也是今天第一次聽到)
回來後聽到阿云差點被詐騙的事。(我之前也接過一通,真是老狗變不出新把戲)


August 5, 2009

十一點多醒
跟小芊在房裡把520片的狗狗拼圖完成了,到三點多。
到sony在這裡的旗艦店去看小芊想要的手機,小芊說[這裡的旗艦店好小一間ˊˋ]
四點多去煮"八寶粥",然後我封醬料,小芊去煮魚皮湯。
老闆買了剉冰,店長問我們要不要吃。(真的會瘦下來嗎?)
晚餐吃的少了一點,終於不是苦瓜湯了~ˇ
今晚沒有奧客,只有一桌奇怪的客人。堅持要自己下火鍋料,而且是立刻下,沒有一直拖。
我還看見那個女生把一盤火鍋料(杏包菇)拿起來看了看,然後拿起一片杏包菇用衛生紙在擦...
(超奇怪的,到底是多髒要你用擦的阿)
擦完一片丟進火鍋裡煮,又拿起第二片...他把所有的切片杏包菇全部擦完後,
又擦盤子__那些原本放火鍋料的盤子他們不給收,說要裝垃圾。
結果我看他也把要裝垃圾的盤子用衛生紙擦過= =(這算甚麼!?也太潔癖了吧~!?)
今天感覺店裡的人不是很多,也沒有滿桌,不過是因為客人都吃很快的關係。
幾乎沒有拖很久的客人。
要回去時,店長說他餓了,去煮了慈濟的麵來吃,
開了之前去買的"黃金月芽"(蠻辣的,不過冰冰的很好吃)
然後還有一些,也叫小T來吃,我還幫小T用水煮了一些高麗菜跟大陸妹,
原本的麻醬口味乾麵立刻變成湯麵= =
回家後小藍把另一幅1000片的拼圖打開叫我們一起拼,結果他幾乎都在玩= =~都沒認真挑邊邊ˊˇˋ

August 5, 2009
第一次紀錄
十點多醒
早上看拓榴堂推薦短片
中午吃[韓朝],很好吃,可是有點辣。
跟七嬸去[奇秀]剪頭髮,小芊剪短孩離子燙,很可愛。
下午四五點去上班,卻忘記,到六點才打卡= =。
宣宣幫客人打包,但是客人太晚關火,超燙的,燙破了兩個袋子。
結果宣宣居然直接把第一個破的袋子裝進第二個袋子裡,客人說很噁心(我也覺得= =)
這桌客人也超蝦,都吃了才閒貴== 什麼[一隻蝦將要100,也太搶錢了吧~]= =(貴不會不要吃喔,以為大家都跟你一樣?也有人拿超多盤的好嗎~)
下班前被叫重刷桌子,說都沒刷乾淨~(我之前就這麼覺得了= =)
從樓上大包跟樓下20-26全刷了,還比之前他們重刷得乾淨~亨亨~不過超累的。
都刷出心得了~不過也超傷手。
跟小芊去大東,這次我在外面等,終於換到牛仔褲了。(真的是~油錢都不夠貼)
老闆還問[阿那個(指我)怎麼沒跟你來?]小芊居然跟她說[他覺得"很麻煩"不想來了拉~氣](別亂挑撥~我根本沒有好嗎~XDDD)
PS今天的業績是乎不是很好,人不多,也都沒有滿桌。
February 13, 2009
今年的情人節巧克力受不不景氣影響,量變少了(不是吧~?明明就是自己懶)
反正也還在放寒假,沒有什麼人要送的~就這樣吧~(擺手
 
(以下有圖內縮)

觀看全文...
August 15, 2008
有人在催了,真是性急阿~(是你太龜吧!?

所以先放本回的"台北CWT之旅"的戰利品。

以下~(圖檔內縮˙點入繼續)


觀看全文...
July 14, 2008

某狸說,水鏡阿。最近你都沒有更阿。


我說,因為都沒人回應,沒動力更阿。


她說,我有回阿。


...是麼?最後一個回應的還是我ㄚ!??


算啦,的確夠久沒更新了。


就偶而勤勞一下唄~


******  最近其實有點忙 ******


到底忙些什麼?具體來說我也不太清楚。


總之,第一是總是睡很晚。


然後理所當然的很晚起。


理由是看小說,跟居然開始養成習慣的"失眠"。


老實說這樣不太好,不過我也拿它沒輒。


睡前事情想太多,睡不著。


等到累了,想睡了,冷氣也停了。


然後變熱,更是雪上加霜了˙˙˙


****** 除了睡不著  *****


其實事情真的不少。


之前終於列了表格出來,事情還真不是普通的多。


錢呢,自然就如流水的消逝了


日期

事件

備註

7/3

九把刀新書<<拼命去死>>

訂了(205?)

7/4

系學會晚上8:00MSN開會(估計會"底類"

開到11= =

7/6

扶輪社(10:30)

吃飯到一半就溜了

7/9()

系學會晚上8:00MSN開會(估計會"底類"

根本沒被加= =

7/11

補辦呆秀生日in便所

禮物”OK(335)

7/12

小均回來,吃PAZZA

 

7/14

四小聚會,1:00PM高雄火車站

貴族世家

7/14

慧琳的同人(扣運費只有210)

去捐血了

7/15

小天<<單親爸爸的再一次初戀>>匯款

 

7/ 16 17

去集集

 

7/19

九把刀簽書會(旗山文化局)

 

7/28

瓊林生日in神采~

(不一定

8/10

台北CWT

 

 

8/??

南區迎新

 

9/12

先收假,系學會籌辦。

繪圖板

 

記憶體


****** 事情不只如此 ******



*******以下有激烈情緒性言詞內縮,並不負一切責任,請小心。******






觀看全文...
May 13, 2008

 

 

 

  龍 先生,幸好你沒真的要我們一個人一個基地模。不然可能要用東京甩尾裡的旋轉式車庫來放


大家的基地磨模了。







原本還有點內咎還沒開始就要欠大家兩節課的時間,下課後到小
7去買東西時才聽說縮放非常


不順利。
(塞巴斯你下次在這樣嚇我就咬殺你)回去看才發現150根本不能跟1100來比。有夠給他


大張的拉
!!!兩張A0!!!開什麼玩笑!!看到都瞢了……






理所當然不能就放任這麼糟糕的事態繼續下去,那種大小做起來要擺哪裡ㄚ!?大家紛紛跟設 計老師


打商量,把可以省略的大片重看不重用又佔空間的停車場給去掉。
(一張A0呢,只做一片停車場多


空虛阿
)然後趁侑儒學長幫忙縮放出圖的時候,大家開始把大張翠綠的生化棉又割又剪又撕的弄成細


細小小的碎塊。






然後,大的莫名奇妙的基地模平面圖出來了。光是拼接就耗費大家許多的精力。又因為那些差之毫


釐失之千里的誤差搞的大家火氣都上來了。接著趁著天色還亮著,就帶隊到外頭把基地模的大致的


尺寸、植栽量了一下。
(後來還是有些沒量到,只好又去補齊。塞巴斯,下次手電筒記得自備阿XD)






隨著時間不斷經過,大家的體力精神耐性集中力逐漸被抽用殆盡,開始困倦疲憊。即使如此還是堅


持著做了
35棵柏樹,十來支覷黑的路燈。我則是到圖學教室把樓梯的基本雛型弄出來,明天就交給


曚曚的上色功夫囉。
(早知道就早點去弄出來,說不定基地模的基底就可以KO掉了。)








在我做樓梯的這段時間裡塞巴斯跟小鼠都來了,原來是樹和路燈已經完工,大家在等我,還說等我


做完一起收工。
(超肝心的拉~>w<,知道有人在等自己速度都快起來了!!)








終於在十一點半收工
(是說原本預計兩點半收的ˊˇˋ),相約明天10:30AM,有課上課,沒課幫忙。


(
這種自由、負責感覺真的很棒)








由於趕著做,半成品照片沒有。明天再補拍囉
~








大感謝




侑儒學長
__幫忙縮放、出圖。(不然根本不敢確定要放多少說…)跟阿龍喬小基地模範圍。讓我們問一堆狗屁倒灶感覺很基礎的問題。



曚曚
__兼差當總務,管錢管到頭大。(我也超不喜歡管$$的。感謝)什麼都希望能讓你批准確定一下。老實說我直接把你當隊長這樣。



小鼠
__雖然你一直默默的做樹、剪葉子,偶而發發呆。但就像組的安定劑一樣,有你跟郭峙廷真好ˊˇˋ



財財
__超感謝你幫接圖的拉~之前接海報出問題幾乎已經讓我對接圖產生陰影了…()雖然你有時會笑我算了,就讓你笑吧。



ㄚ保
__讓我告訴你,螺絲釘也是很重要滴。沒有螺絲釘再高強的機器也撐不起來的,尤其你還是顆大螺絲釘。



ㄚ剛
__邊做邊搞笑,幫大家提神不少阿!感謝你們做的樹,很讚喔。



顏榮
__練球辛苦了。在大家一致不看好下大爆冷門回來教室。明天就看你囉~盡情發揮你的細緻手工吧。



家任
__雖然我沒看到過程,不過路燈做的不錯哪!好樣的!!放心啦,咱們的進度枚落後~



塞巴斯
__感謝你一直默默的幫我處理很多事。量尺寸、貼圖、拿東西,雖然不是什麼超高難度的事情,但我要說,你很貼心。PS口香糖確實很提神~ˇ



ㄚ杜
__明天請早~ˊˇˋ  你幫學姐做的樹很好看,一定能幫的上忙的。


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